Работа кавистом в Санкт-Петербурге

Кавист — это не просто сомелье, а истинный знаток вина. Они выбирают лучшие сорта, создают уникальные винные карты, обучают гостей тонкостям дегустации.Эта профессия требует глубоких знаний, вкусового опыта и умения рассказывать истории о винах.
Работа кавистом — это настоящее искусство сочетания ароматов и вкусов. Каждый напиток — это история, которую нужно рассказать. Важно не только знать сорта вин, но и уметь подобрать идеальную пару с блюдами. Приятно видеть, как гости наслаждаются выбранным напитком.

Обязанности кависта:

  • Давать рекомендации по выбору вина
  • Поддерживать в винотеке необходимый температурный режим, определенную влажность, специальное освещение
  • Формировать ассортимент вин
  • Подбирать поставщиков вин
  • Заказывать вина (в том числе редкие напитки под заказ) и контролировать их доставку
  • Заниматься поиском потенциальных клиентов